Nos références

3 étoiles
Alain Ducasse(Paris 16ème)
Michel Bras (12 -Laguiole)
Michel Guérard(40 Eugénie les Bains)
Comme chez soi (Bruxelles)
Geoges V (Paris 8ème)
Im Schiffchen V (Dusseldörf)
La Maison de Bricourt (35 Cancale)
Taillevent (Paris 8ème)
Pierre Gagnaire (Paris 8ème)
2 étoiles
Apicius (Paris 17ème)
Jacques Chibois (06 Grasse)
Le Jardin des sens (34 Montpeldder)
Laurent (Paris 8ème)
Michel Sarran (31 Toulouse)
L'Oasis (06 Mandeddeu la Napoule)
Le Petit Nice(13 Marseille)
La Rotonde (69 La Tour de salvagny)
La Pyramide (38 Vienne)
Le Vieux Puits (11 Fontjoncouse)
1 étoile
Alexandre(30 Garons)
Amphytrion (31 Colomiers)
Auguy (12 Laguiole)
Beauséjour (15 Calvinet)
Domaine d'Auriac (11 Carcassonne)
L'Epuisette (13 Marseille)
La Fenière (84 Lourmarin)
François Gagnaire (43 Le Puy en Velay)
Gérard Besson (Paris 2ème)
Goûts et couleurs (12 Rodez)
Manoir du Lys (61 Brignoles de l’Orme)
Le Negresco (08 Nice)
Auberge de Noves (13 Noves)
O Saveurs (31 Rouffiac-Toulousan)
Puits St Jacques (32 Pujaudran)
Rosenmeer (67 Rosheim)
St Laurent (68 Sierentz)
Le Sénéchal (12 Sauveterre de Rouergue)
Le Spinaker (30 Le Grau du Roi)
Mais aussi
L'Ambassade (34 Béziers)
Celdder-Morel (34 Montpeldder)
Mère Poulard (50 Mont St Michel)
Le Mimosa (34 St Guiraud)
La Terrasse (08 Juan les Pins)
Troisgros (42 Roanne)
Le Vieux Pont (12 Belcastel)
et bien d’autres ...