Le Domaine

Le vignoble de 14 hectares est complanté en grenache, syrah, mourvèdre, cinsault, carignan pour les vins rouges et rosés.

En chardonnay et terret blanc pour le blanc. Les vignes, labourées pour la plupart, ont un âge moyen de 25 ans (certains grenaches ont 80 ans).

Elles se répartissent sur les 3 types de sol de St Georges : cailloutis villafranchiens, calcaires à chailles (Bajocien ) et calcaires jurassiques (Bajocien-Aalénien). Ces 3 terroirs, en présence de silice, ont fixé les oxydes de fer qui donnent cette teinte rousse caractéristique. L’importance des éléments caillouteux sur un sol profond assure un drainage parfait.

C’est à cet ensemble de points que l’on doit la spécificité des vins de St Georges d’Orques : nervosité, élégance, capacité de longue garde.

Le Mailhol
Bienvenue au Domaine Henry
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